Philippe Gremaud, l’ambassadeur gruérien de l’Etivaz
Philippe Gremaud dirige depuis le 1er juillet l’interprofession implantée au Pays-d’Enhaut
Terroir
Chapelle d’Hennens: des vitraux en phase avec le terroir
Le Glânois Jean-Pierre Demierre a dessiné les panneaux de verre de la chapelle d’Hennens. Visite
Troyes, cité des amours romantiques
Avec son passé de chanson courtoise et son ambiance de charme, la cité champenoise incite à l’idylle
Dans la Broye, des murs en terre crue comme alternative au béton
A Seiry se construit une façade de bâtiment en pisé, aussi appelé béton d’argile, une première en Suisse romande
Le copeau, accessoire incontournable des girons de jeunesse
Ces petits éclats de bois sont indissociables des girons. Mais que deviennent-ils après la fête? Enquête
Des produits issus du Parc et durables
À l’occasion des dix ans de son label, le PNR La Gruyère Pays-d’Enhaut a présenté ses produits certifiés
Le milieu culturel fribourgeois malmené veut revoir la loi sur les affaires culturelles
Malmenée, la culture se rebiffe. La loi sur les affaires culturelles ne répond plus aux besoins des créateurs et des organisateurs.
La bénichon s'exporte à Berne
Le Musée suisse de Ballenberg (BE) célébrera les 24-25 septembre et 1-2 octobre dix-huit traditions automnales provenant de diverses régions helvétiques. La bénichon et la Fête des Vendanges du Vully représenteront le terroir fribourgeois.
La Fête des foins attire 5000 visiteurs à Ursy
Glâne » Lanceurs de drapeaux, cors des Alpes, machines agricoles, animaux, artisans, groupes musicaux… Un...
L'invention d'une tradition à Ursy
La deuxième édition de la Fête des foins a attiré quelque 5000 visiteurs dans le village glânois samedi. Un succès confirmé pour le terroir. Les organisateurs ont créé une nouvelle fête traditionnelle.
Bossonnens: Trouver du plaisir dans son assiette
BG Gastronomie prépare environ 4500 repas par jour pour des structures fribourgeoises et vaudoises
Le beurre à la table des chefs
Le beurre est central, au même titre qu’un plat signature qui suit les saisons et raconte une histoire
Alfred Reinhard, le trait d’union du FC Châtonnaye/Middes
Freddy Reinhard est la mémoire vivante du club glânois, plus proche que jamais de la 2e ligue
Une France déchirée à recoudre
Emmanuel Macron doit réconcilier un pays coupé en deux après un mandat marqué par les crises
Terroir Fribourg en rouge
Assemblée » L’association Terroir Fribourg a bouclé sur un déficit en 2021 notamment...
Des grossistes avec le souci du détail
Terroir Transport Sàrl propose aux petits artisans de mutualiser leur logistique de transport
Gruyère d’alpage en baisse en 2021
La Coopérative fribourgeoise des producteurs de fromage d’alpage a tenu son assemblée. L’occasion de parler des activités de l’année passée.
On peut écouter la voix de Pierre Kaelin en ligne
Les archives sonores personnelles du célèbre abbé compositeur fribourgeois ont été restaurées et numérisées. Des centaines de documents sont disponibles sur la Toile.
