La Liberté

Terroir

Bientôt une AOP pour le Jambon de la borne
27.05.2021

Bientôt une AOP pour le Jambon de la borne

Le Jambon de la Borne et le Boutefas, deux produits de charcuterie typiques du terroir vaudois et fribourgeois, devraient bientôt bénéficier d'une appellation d'origine protégée (AOP). L'OFAG a publié jeudi les demandes d'enregistrement.

Fribourg mise sur les Suisses
23.03.2021

Fribourg mise sur les Suisses

Dans l’ornière sanitaire, le secteur touristique se retrousse les manches pour attirer les visiteurs

Le secteur touristique fribourgeois se serre les coudes
22.03.2021

Le secteur touristique fribourgeois se serre les coudes

Pour la première fois dans l'histoire du canton, tous les partenaires du tourisme fribourgeois ont regroupé leurs forces pour tenter de relancer la branche, sinistrée, en attirant les visiteurs suisses. Budget: 600'000 francs.

Le bonheur dans une microferme
12.01.2021

Le bonheur dans une microferme

Un couple de Gruériens concrétise son rêve d’agriculture en reprenant la ferme maraîchère de Planchy

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