La rue de Lausanne en vitrine
Une exposition retrace l’histoire de cette artère à travers les souvenirs du confiseur Henri Perriard
Terroir
«La bénichon, c’est le week-end à ne pas manquer»
Joachim Lalou
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Le Jambon de la Borne est désormais protégé
L’Office fédéral de l’agriculture a enregistré le Jambon de la Borne en tant qu’appellation d’origine protégée (AOP). Cette protection - la première AOP carnée suisse - permettra à la filière défendre sa renommée et sa qualité.
Limiter les risques à la bénichon
Foyer de contamination l’année dernière, la fête traditionnelle doit être célébrée avec prudence
Vers un automne gourmand
Terroir Fribourg et Fribourg Région lancent une action intitulée «Automne et saveurs». Le but est de mettre en avant sept produits phares, sept producteurs et sept destinations dans le canton.
Paysans sous pression
Malgré l’aura de ses produits du terroir, le monde agricole français doute et doit se renouveler
L’inspecteur mène l’enquête à Posat
Laurent Eltschinger se lance dans le polar de terroir. Sa première intrigue se déroule dans son village
Charmey célèbre le terroir
L’office du tourisme de Charmey organise ce week-end une manifestation intitulée "Charmey fête la Gruyère". Au programme: découverte de l'artisanat régional, musique folklorique et portes ouvertes et randonnée sur le thème des traditions.
Nathalie Devantay, pique-nique rieur
Cervelas dans le sac, l’humoriste vaudoise nous fait découvrir la cabane forestière de sa commune
La patience des pêcheurs mise à l’épreuve
A cause de l’inondation de leurs cabanons, de nombreux pêcheurs sont à l’arrêt forcé
Les élus laissent la voiture
Les députés du Grand Conseil étaient invités hier à se déplacer en transports publics
Une fréquentation touristique supérieure à 2020 attendue cet été
La fréquentation touristique en Suisse devrait être supérieure cet été à celle de 2020, estime le...
Bientôt une AOP pour le Jambon de la borne
Le Jambon de la Borne et le Boutefas, deux produits de charcuterie typiques du terroir vaudois et fribourgeois, devraient bientôt bénéficier d'une appellation d'origine protégée (AOP). L'OFAG a publié jeudi les demandes d'enregistrement.
Randonnée d’un col à l’autre
Les 16 étapes du chemin des Crêtes du Jura forment un arc nord-ouest à travers la Suisse
A peine mariés, déjà divorcés
David Aebischer sera resté moins d’un an à Gottéron. Il a signé à Rapperswil. Dufner fait le chemin inverse
L’apéro? C’est dans la boîte
Du fromage, du vin, des bières: les Suisses ont de l’appétit pour les coffrets livrés à domicile
Pause gourmande dans les roseaux
J’ai testé pour vous
Fribourg mise sur les Suisses
Dans l’ornière sanitaire, le secteur touristique se retrousse les manches pour attirer les visiteurs
