Trois «fromagers de l’extrême» à Tanay
Gaëtan Cardinaux, Roland Pittet et Sarah Millasson ont été couronnés premiers champions du monde de raclette d’alpage
Alpage
La saison d’alpage, une tradition en mouvement
Candidate à une inscription sur la Liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco, la saison d’alpage est à l’honneur des Cahiers du Musée gruérien.
Le collier aux phéromones, «dernier espoir» des éleveurs contre les attaques du loup
Des scientifiques tessinois misent sur cette substance pour repousser les assauts du prédateur
Kaiseregg: un mur «unique» de plus de 500 ans
L’ethnologue et historien de l’architecture retraité Jean-Pierre Anderegg a contribué à la rénovation d’un mur de pierres au Kaiseregg.
Randonner sans se faire charger
Le nombre de marcheurs augmente et avec lui le risque d’accidents avec les animaux de pâturage
Le conseiller fédéral Guy Parmelin au Lac-Noir pour la fête nationale
Le club des sonneurs de cloche «Spitzflueh» accueillera Guy Parmelin sur l'alpage de Seeweid, au Lac-Noir, le 1er août. A noter que 6 des 12 exploitations fribourgeoises proposant le brunch à la ferme cette année affichent déjà complet.
Une buvette d'alpage prend feu à Pringy
Mercredi à midi, un incendie s'est déclaré à la Buvette des Mongerons, à Pringy. Au total, 19 personnes ont dû être évacuées dont une légèrement blessée. Il a fallu une vingtaine de pompiers pour circonscrire l'incendie.
Gruyère: sur les alpages bien hydratés du Vanil-Noir
Cette année, l’inspection des alpages couvre la zone du Vanil-Noir. Reportage avec une commission
Christine Clément Shurma: «Le déracinement a été très difficile»
Née dans une famille d’agriculteurs à Ependes, Christine Clément Shurma est pâtissière en Californie
Inscrite à l’Unesco, Heidi est remise au monde
Événement sur l’Alpe! L’orpheline suisse la plus célèbre de la littérature pour enfants vient d’être inscrite à l’Unesco. Une consécration helvétique
Nouveau record de production pour le vacherin fribourgeois AOP
Le vacherin fribourgeois AOP a connu une année 2022 record avec plus de 3200 tonnes produites contre un peu plus de 3000 en 2021. Des records ont aussi été atteints pour la production de vacherin fribourgeois AOP d'alpage et bio.
Véronique Martingay, libre comme un cheval sauvage
Véronique Martingay, aventurière passionnée d’équidés, n’est pas de celles à qui on met une bride
Donnons la parole aux armaillis de la Gruyère
Des armaillis de la Gruyère évoquent leur vie de paysans ou de producteurs de fromage en altitude
L’avenir du Val Calanca en jeu
Quatre communes grisonnes voteront sur le premier parc régional au sud des Alpes