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Imbattable et inimitable

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Publié le 28.09.2021

Au FC Ueberstorf, qui vient d’aligner 8 victoires, on fait de la bonne cuisine avec des «produits» locaux

Pierre Schouwey

Football » A Bilbao, la politique dite de la Cantera traverse les époques et résiste à la globalisation du sport. Seul club avec le Real Madrid et Barcelone à avoir disputé toutes les saisons de la Liga espagnole, l’Athletic Club a bâti son succès et sa notoriété autour du sentiment d’appartenance. Ne jouent au stade San Mamés que les «produits» basques. D’accord, très bien. Mais quel rapport avec le football fribourgeois?

Le lien se trouve tout au fond du district de la Singine, tout près de la frontière avec le canton de Berne. De «Hola» à «Hoi», il n’y a qu’un pas. A son échelle, le FC Ueberstorf se distingue, lui aussi, par son régionalisme flexible. Cette particularité, précieusement entretenue depuis des générations, fait la fierté de tout un club et de

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