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Pause gourmande dans les roseaux

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La Grande Cariçaie prend parfois des allures de jungle. On peut y admirer en ce moment des fleurs jaunes appelées populages des marais, qui fleurissent au cœur des zones inondées. © Charly Rappo
La Grande Cariçaie prend parfois des allures de jungle. On peut y admirer en ce moment des fleurs jaunes appelées populages des marais, qui fleurissent au cœur des zones inondées. © Charly Rappo
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23.04.2021

J’ai testé pour vous

Lise-Marie Piller

Chaussures de marche O.K. Sac à dos O.K. Casquette O.K. Ce jeudi d’avril, je teste la Picnic Box. Une offre lancée pour la deuxième année consécutive par Fribourg Région jusqu’au 31 octobre prochain. Sa recette tient en trois ingrédients: les contraintes de la pandémie, le succès des randonnées et celui des produits du terroir, selon le directeur adjoint Christophe Renevey.

J’ai appelé la veille un des points de vente, la boulangerie staviacoise Croissant de lune, car il faut réserver en avance. Le patron Matthieu Walther participe à ce projet pour faire vivre la ville et la région, et explique n’avoir vendu qu’une vingtaine de Picnic Box l’année passée. La demande a jusqu’à présent été timide, confirme Christophe Renevey, qui reste confiant.

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