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Onguents, élixirs et chair de vipère: plongée dans l'histoire des apothicaires

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Comptoir de pharmacie en 1612. Illustration du Livre de famille Ryhiner. © Pharmaziemuseum/Uni Basel/DR
Comptoir de pharmacie en 1612. Illustration du Livre de famille Ryhiner. © Pharmaziemuseum/Uni Basel/DR
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06.05.2021

L’historien Alain Bosson invite à traverser sept siècles dans l’histoire régionale des apothicaires

Pascal Fleury

Histoire » Plantes médicinales, huiles essentielles, confection d’hyacinthe, élixirs d’alkermès, thériaques secrètes, vinaigre des quatre voleurs… Depuis plus de sept siècles, les Fribourgeois sont aux petits soins! L’historien de la médecine Alain Bosson le révèle dans un ouvrage passionnant plongeant le lecteur dans le monde des apothicaires, des premiers comptoirs médiévaux aux officines modernes. L’étude, complétée d’un dictionnaire biographique des pharmaciens fribourgeois de 1309 à 1960, met en lumière leur esprit novateur et leur grand engagement dans la vie publique. Entretien.

A ses débuts, l’histoire de la pharmacie fribourgeoise se confond largement avec celle des pays voisins. Quand le métier de pharmacien est-il né?

Alain Bosson: Le méti

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