Broye » Le fromage Le Maréchal, de la famille de Jean-Michel et Susanne Rapin, continue de surfer sur la vague du succès. Ceci malgré la tempête causée par le coronavirus. Après la construction de l’imposant local de fabrication dans la zone industrielle à Granges-Marnand et l’équipement d’une nouvelle cave pour 12 000 places d’affinage supplémentaires, les Rapin passent à la vitesse supérieure. La société Le Maréchal, dirigée désormais par les trois fils (Grégory, Mathias et Kevin), espère pouvoir démarrer dès le mois de septembre le chantier d’extension sur la parcelle de 1300 m2 jouxtant la fromagerie.

Les travaux, devisés à quelques millions de francs, sont financés par Jean-Michel et Susanne Rapin. Ils permettront de construire deux caves pour respectivement 11 000 et 22 000