Covid, plus un geste (3/5) » La bise, la poignée de main: des gestes que le coronavirus a chassés de nos vies, nous imposant au contraire le lavage des mains, la quarantaine ou le port du masque. Une série d’été historique pour donner du sens à nos nouvelles pratiques.

Comment le croire? L’importance de se laver les mains a constitué une découverte scientifique. Celle-ci date de la fin des années 1840 et est survenue dans le Grand Hôpital de Vienne, qui était pourvu de deux maternités. «Les parturientes mouraient les unes après les autres de fièvres puerpérales, une infection que l’on n’appelait pas encore nosocomiale, l’existence des microbes n’ayant pas encore été établie par Louis Pasteur», raconte le professeur Vincent Barras, médecin et historien de la médecine à Lausan